瘦肉水就是猪展肉隔水炖的清汤，纯纯的原汁原味非常好喝，毋需其它材料，简单易做，所有人都合适，小孩子补血喝最好，这是一家四口的量！
猪展肉切块或切片都可以
放入炖汤的碗中加入冷水或开水都可以，放进炖锅隔水炖，大火烧开转小火炖1.5个小时
炖好调味就可以啦！
1、瘦肉要买新鲜的炖出的汤才鲜美； 2、不吃的材料可以不放.
