快手酱黄瓜（瓜仔肉）

快手酱黄瓜（瓜仔肉）的做法步骤

1. 第1步.

   冰糖，酱油和醋放主锅，设定5分钟/100度/速度小勺，把糖煮到融化

2. 第2步.

   同时把小黄瓜洗干净，切约一公分厚

3. 第3步.

   然后把小黄瓜全部放进主锅里，盖上量杯盖，设定18分钟/70度反转小勺

4. 第4步.

   小黄瓜会出水，煮好以后汤汁会变多，直接就可以吃了

5. 第5步.

   腌好的酱瓜配稀饭馒头当早餐特好吃

6. 第6步.

   瓜仔肉做法：取酱瓜70g，放主锅设定5秒/速度5打碎

7. 第7步.

   把锅壁上的酱瓜刮到锅底，如果还有没打碎的，就用速度5再打2秒

8. 第8步.

   加入200g的猪绞肉和30g的酱瓜酱汁

9. 第9步.

   设定30秒/反刀速度3，混合均匀

10. 第10步.

    然后把绞肉铺在一个薄一点的平盘子里，放在蒸盘里

11. 第11步.

    主锅放500g水，或者主锅可以煮个汤，蒸盘下层放瓜仔肉，上层再放个蔬菜，电饭煲煮个饭，小家庭一餐就搞定啦