孜然羊肉

孜然羊肉的做法

1人浏览0人收藏Floralalalalalala

孜然羊肉的食材和调料

羊肉	350克
腌肉：五香粉+孜然粉各一汤匙盐半小勺料酒一汤匙
码肉：蛋清一个淀粉两汤匙
洋葱	一个
辣椒面	2汤匙
孜然粒	2汤匙
芝麻	1汤匙
老抽	1汤匙
爆锅：葱姜+1大料+10花椒
白酒	1汤匙
香菜	4根
蒜	2瓣

孜然羊肉的做法步骤

第1步.
腌好肉片，加入蛋清淀粉抓匀

第2步.
爆锅后最大火，热油下锅，爆炒羊肉，加入老抽白酒

第3步.
出水后加入洋葱，孜然粒辣椒面芝麻，孜然粉+盐调味

第4步.
加入蒜片香菜炒匀出锅

小贴士

不用着急肉码好之后很嫩

相关分类

相关菜谱