养脾胃小面汤

养脾胃小面汤的做法步骤

1. 第1步.

   这是我弄得一个分量，四个人喝一人一碗。汤匙冒尖2汤匙粉。

2. 第2步.

   慢慢加水…

3. 第3步.

   弄成糊糊状（如图状态）静止10分钟更容易搅。

4. 第4步.

   两根筷子🥢顺时针开始搅拌，搅到可以筷子提起离碗，搅的比较费力难搅动时筷子沾水继续搅拌…

5. 第5步.

   继续搅拌…

6. 第6步.

   一直搅拌到光滑软软的离碗即可，这一步很重要。

7. 第7步.

   加水醒面半个小时。

8. 第8步.

   倒出多余水。

9. 第9步.

   水开之后转小火。

10. 第10步.

    搅一点下锅顺时针快速搅…直到全部下锅。也可以全部一坨下锅，但是我习惯一点点下锅。

11. 第11步.

    这样才能是一丝丝的。

12. 第12步.

    全部下锅，继续搅拌5～10分钟，开大火煮开，太大火也不行会溢出来。

13. 第13步.

    成品。

14. 第14步.

    银银丝丝的小面汤。