百香果皮果酱

百香果皮果酱的做法步骤

1. 第1步.

   看，这大百香果多新鲜。

2. 第2步.

   切开，挖出汁水。

3. 第3步.

   有一个皱皮的只取汁水，外皮就不用了。

4. 第4步.

   削掉外面的硬皮。

5. 第5步.

   全部削完，这是比较繁琐耗时的工序。

6. 第6步.

   切成小块或细条。

7. 第7步.

   破壁机打成细绒。

8. 第8步.

   尽量打细腻些。

9. 第9步.

   放不粘锅中，加糖和适量柠檬汁，中小火熬煮，至粘稠，果胶析出，晾凉，冰箱保存。