蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉100克加泡打粉4克加盐1.25克混合后过筛

2. 第2步.

   加入细砂糖15克和软化的25克黄油，用手搓成玉米粉状态

3. 第3步.

   加入全蛋液15ml牛奶45ml，揉成面团

4. 第4步.

   倒入蔓越莓干轻揉30秒。用擀面杖擀成1.5cm厚的面片，用直径4.5cm的圆形切模切出圆面片（当然我没有圆形切模，就拿小美的量杯盖，我感觉擀的太薄了……）上面刷一层蛋液（蛋液不要太多）

5. 第5步.

   烤箱预热，200度烤15分钟左右（我的蛋液太多了……）