玉米面窝窝头

玉米面窝窝头的做法步骤

1. 第1步.

   烫面:把白糖用开水化开，倒入玉米面，放至不烫手

2. 第2步.

   用30克温水把酵母化开，泡打粉与面粉混合均匀（泡打粉也可以不放）

3. 第3步.

   玉米面放置不烫手时，加入面粉和酵母水，揉成团，发酵至1.5倍大

4. 第4步.

   把面团分成9份，大概70克一份，团成窝头形状，注意下面的洞要捏大一点，不然蒸好后会没有洞

5. 第5步.

   全部摆上蒸笼，醒发10到15分钟，开火，上汽后蒸20分钟，关火闷5分钟，就可以吃啦😝

6. 第6步.

   可以在洞里塞一颗红枣（我的洞口弄太小了，蒸好都快没洞了😂）

7. 第7步.

   有红枣的都裂口了

8. 第8步.

   不会喇喉咙，有一点点甜味，好次^o^~