大骨头炖酸菜

大骨头炖酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   大骨头过水煮熟洗掉血沫

2. 第2步.

   酸菜洗一洗攥干备用

3. 第3步.

   冻豆腐切块

4. 第4步.

   花椒大料装在调料罐里

5. 第5步.

   葱花姜片香叶备用

6. 第6步.

   锅内一点点油烧热下葱花姜片香叶炒香放少量生抽

7. 第7步.

   添足够的水烧开后放入大骨头小火炖一个小时左右

8. 第8步.

   大骨头筷子可以轻松穿过后放酸菜冻豆腐再炖10分钟，按个人口味加盐出锅

9. 第9步.

   蒜酱，必备！这道菜的灵魂！

10. 第10步.

    佩奇真好吃😋

11. 第11步.

    妥妥两碗饭