家里的大虾一般都是用来包三鲜饺子了。今天刚买的芝士碎准备做披萨的。想到了之前去饭店吃过的芝士虾球,那就试着做做吧,很成功哦!孩子非常喜欢。
大虾剥壳留下尾巴那一截。
切断。
用了两个土豆蒸熟压泥儿,放入黑胡椒,盐拌匀。切下来的虾剁碎。
和土豆泥混合。
取出一团土豆虾泥儿,包入芝士碎。这个步骤会很粘手,可以用两把勺子来回倒一下团成球。
裹上玉米淀粉,粘上全蛋液,再裹上黄色面包糠,把切下来的虾尾插上去。下油锅炸。
可以蘸番茄酱哦!
咬一口会拉丝哦!