鸡蛋加牛奶加葱花打散备用,不粘锅放少许油加热,锅不要太热。分3到4次加入打好的蛋液。
第一次倒入蛋液,快熟时撒黑芝麻卷起推到锅的边上,倒入第二次蛋液,如果想吃层次丰富的口感可加入芝士或培根。然后把第一张卷好的蛋卷从锅边再卷回来。依次类推。
出锅,摆盘,好香……
我是用锅铲推卷的,如果你想吃厚实的口感,可以拿筷子卷紧一些。 吃前可淋上味极鲜,或沾自己喜欢的酱。