福建宁德清汤面

福建宁德清汤面的做法
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福建宁德清汤面的做法说明

周末你睡了个懒觉,九点多了都,不想吃面包牛奶,一点胃口都没有,懒得动,怎们办?

来一碗清汤面吧……

福建宁德清汤面的食材和调料

适量
薄盐生抽或酱油1勺
半根
虾米适量
紫菜一点点
九度米醋1勺
植物油1勺
鱼露1勺

福建宁德清汤面的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一锅水(一半用来捞面条,一半用做面汤),烧水同时在碗里放入除紫菜外的所有调料

  2. 第2步.

    取一部分烧开的水倒入配好调料的碗中。 将面条下入锅中。

  3. 第3步.福建宁德清汤面的做法步骤 第3步

    待面条熟后放入紫菜,十秒左右同面条一同捞起,倒入碗中。完工。

小贴士

1.用骨头汤煮面条更好吃,面条沸水里捞一下是为了汤更清澈,口味更清爽。
2.鱼露是福建、广东、东南亚地区常用的调料,它会让汤变得鲜美。
3.面条中放入一点点醋能解腻开胃。

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