
西红柿牛腩无油做法,超级好吃哦

牛肉切大块冷水下锅,撇去血沫约15min

1. 切一头紫洋葱(紫色的营养和味道都高于白色的哦!) 2. 五个山楂,为了牛肉更好烂,没有可不放 3. 甜面酱少许,不用放糖,因为甜面酱本身有甜味 4. 现在不要放盐哦

放在锅的瞬间还是很美哒

1. 加一罐啤酒🍻,没有加白酒少量 2.生抽适量,老抽上色,汤色变深即可 3.此时大火烧开小火盖盖儿,煮1.5-2小时(喜欢烂糊的就小火2小时,牙口好的1.5就好啦)

1.5小时后把这些切丁放进去

如图,然后撒少许盐 因为甜面酱和生抽本身就有咸味🧂了 所以这部分放盐根据大家的喜好, 半小时等土豆胡萝卜软熟透了就可以关火啦! tips:不知道放多少盐🧂的小伙伴,可以稍放一些后,尝一下底汤,如果稍微有点咸,那肉吃起来就是正合适呢!

出锅啦!大功告成! 因为太香了着急吃所以忘了拍出锅的皂片了。 做好的西红柿牛腩没放任何油,却很软糯健康! 因为盐放的少,所以单独吃一碗,喝汤泡米饭都可以的 多放一点盐也可以做卤吃面条🍝 味道极好!
1. 牛腩里边的肥肉千万别扔了,要和瘦牛腩一起下锅水煮,因为咱们是直接水煮不放任何油,少许肥肉刚刚好。