【搬运】草莓提拉米苏

【搬运】草莓提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白3个+60克，分次打发蛋白霜，加入3个蛋黄

2. 第2步.

   四分之一ts香草精，混合均匀

3. 第3步.

   过筛低粉83克，泡打粉¼+八分之一匙，这加起来是八分之三匙✍，翻拌混合均匀

4. 第4步.

   黄油30克融化，34克牛奶混合，取步骤三一小部分很合均匀后，再倒回步骤三剩余液体混合

5. 第5步.

   倒入模具，为了取圆形戚风2片，所以自己选择模具就好

6. 第6步.

   180℃30分钟

7. 第7步.

   奶油奶酪200克，软化搅打顺滑

8. 第8步.

   加入原味酸奶80克，糖60克，香草精二分之一匙

9. 第9步.

   混合均匀后加入2克吉利丁溶液

10. 第10步.

    加入搅打奶油160克

11. 第11步.

    模具15厘米，放入戚风蛋糕一片做底，表面抹糖浆

12. 第12步.

    草莓造型

13. 第13步.

    放进去

14. 第14步.

    先填缝

15. 第15步.

    铺满一半，放入草莓丁

16. 第16步.

    倒入剩余液体，留一点做表面装饰

17. 第17步.

    抹平

18. 第18步.

    放入另一层蛋糕

19. 第19步.

    剩余液体抹平，冷藏三小时

20. 第20步.

    装饰