娘惹叻沙汤面

娘惹叻沙汤面的做法步骤

1. 第1步.

   用温水冲调椰浆搅拌至让椰浆与水充分融合備用。锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。

2. 第2步.

   加入虾仁继续翻炒一分钟。倒入椰浆和水。放入鱼片及豆腐卜，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。

3. 第3步.

   水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。

4. 第4步.

   将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。