鸡翅包饭

鸡翅包饭的做法
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鸡翅包饭的做法说明

好吃的鸡翅包饭,只是做起来比较麻烦,所以最好一次多做些半成品放冰箱慢慢吃😝,去骨的时候要特别有耐心,不要把皮弄破,食材的搭配可以按个人的口味喜好调整。

鸡翅包饭的食材和调料

全翅6个
糯米150g
玉米粒80g
青豆80g
红萝卜80g
香菇5朵
适量
料酒少许
鲜菌粉(可以用精代替)适量
蚝油少许
奥尔良腌料35g

鸡翅包饭的做法步骤

  1. 第1步.鸡翅包饭的做法步骤 第1步

    鸡翅去骨

  2. 第2步.鸡翅包饭的做法步骤 第2步

    放葱姜、料酒、鲜菌粉(可以用鸡精代替)、蚝油、奥尔良腌料

  3. 第3步.鸡翅包饭的做法步骤 第3步

    抓拌均匀后,冰箱冷藏腌制6小时以上

  4. 第4步.鸡翅包饭的做法步骤 第4步

    糯米浸泡4小时以上蒸熟,玉米、青豆焯水备用

  5. 第5步.鸡翅包饭的做法步骤 第5步

    热锅倒油,香菇、红萝卜丁炒香,在放米饭、玉米、青豆翻炒均匀

  6. 第6步.鸡翅包饭的做法步骤 第6步

    然后放鲜菌粉(可以用鸡精代替),薄盐生抽,翻炒均匀备用

  7. 第7步.鸡翅包饭的做法步骤 第7步

    炒好的糯米粉放凉,塞入鸡翅里

  8. 第8步.鸡翅包饭的做法步骤 第8步

    装至七、八分满,用牙签固定住开口处,烤箱预热200度烤20分钟,中间翻面一次

  9. 第9步.鸡翅包饭的做法步骤 第9步

    烤20分钟后取出,蜂蜜用少量温水调开均匀的刷在鸡翅两面

  10. 第10步.鸡翅包饭的做法步骤 第10步

    刷完蜂蜜进烤箱再烤8分钟,翅尖比较容易烤焦,最好包上铝箔纸

  11. 第11步.鸡翅包饭的做法步骤 第11步

    😍😍😍

小贴士

各家烤箱温度不同,大家烤时需自行调整温度

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