儿子喜欢吃面食，最具代表性是饺子，作为一个南方人，却有着北方人的爱好！为了他，我想尽了办法去努力，只为了他一句:好吃！不求完美，但求合格，足矣！😎
面粉+高筋粉（一点点就行，不加也可以），加温水和成絮状，再揉，使劲揉！醒醒面，再继续揉！
把红萝卜，猪肉剁成肉馅，手会有点累，但剁出来的口感跟机绞的不一样喔😊
剁吧，把力气使出来！宣泄吧😄
面团分成小挤子，擀皮，第一次擀皮擀得不圆，不喜勿喷！
包肉馅咯，形状随意！
用个大铜盆装起，准备上锅
加高筋粉是增加筋道，个人觉得做水饺比较适合！
