昨天晚上的素饺子馅(土豆菠菜馅)做多了,今天早上放几个鸡蛋搅拌一下,用平底锅煎饼吃,孩子们很喜欢。
昨晚剩的土豆饺子馅
打散两个鸡蛋,舀出一些饺子馅搅拌均匀,稠度掌握好
锅里放少许油,把搅拌好的液体放入锅中,小火煎
翻面,两面都成金黄的就出锅。
出锅后切片,美味早餐搞定。两个娃娃一盘精光.