酸菜炖大骨头

酸菜炖大骨头的做法步骤

1. 第1步.

   大骨头入锅焯掉血水，捞出沥一会儿

2. 第2步.

   酸菜没有泡，用凉水洗了四遍，汲去水。

3. 第3步.

   锅水烧开，放葱段，姜片，八角，料酒，海天酱油，适量盐，同时放入大骨头，小火炖半小时左右……

4. 第4步.

   然后加入酸菜再小火炖三十分钟左右，愿意吃烂软的可以和大骨头一起入锅。最后关火放适量鸡精。

5. 第5步.

   说明：初次试，酸菜和大骨头都比较多，够五六个人吃的啦…… 没失手，相当好吃😋