胡萝卜白菜木耳墨鱼仔

胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法
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胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的食材和调料

干木耳一小把
胡萝卜半个
白菜半颗(娃娃菜可用一颗)
墨鱼15只
蚝油或海鲜酱适量
鲜酱油适量
适量
适量
半勺

胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤

  1. 第1步.

    干木耳用热水泡半小时,干墨鱼仔用水泡会后洗净

  2. 第2步.胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤 第2步

    同时将胡萝卜、大白菜切条。

  3. 第3步.胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤 第3步

    锅中加油

  4. 第4步.胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤 第4步

    锅中热油,下胡萝卜条煎至金黄,

  5. 第5步.胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤 第5步

    再下木耳,翻炒片刻后,加入白菜和墨鱼仔

  6. 第6步.胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤 第6步

    加1勺盐,适量蚝油或海鲜酱,半勺糖提味。盖锅盖,转小火焖15分钟。

  7. 第7步.胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤 第7步

    最后加入鸡精,转大火收汁,即可出锅。

  8. 第8步.胡萝卜白菜木耳墨鱼仔的做法步骤 第8步

    装盘。

小贴士

大白菜本身含很多水分,在焖煮过程中可以不放水,如果觉得有点粘锅的话,可以在焖煮时加少量开水。

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