网红奶昔面包

网红奶昔面包的做法
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网红奶昔面包的做法说明

松软可口的面包与澳洲奶油的融合,每一口都能撞击你的味蕾

网红奶昔面包的食材和调料

种面
高筋面粉500g
酵母5克
细砂糖20克
鸡蛋60克
牛奶280克
主面
高筋面粉500克
70克
蛋黄150
奶粉30克
酵母7克
改良剂6克
饮用200克
12克
黄油150克
皮:
黄油100克
低筋面粉90克
100克
蛋黄100克
奶昔馅:
维朗芝士馅150克
柚子奶露100克
淡奶油100克

网红奶昔面包的做法步骤

  1. 第1步.网红奶昔面包的做法步骤 第1步

    种面:将干性材料跟湿性材料搅拌均匀常温3小时,放冰箱隔夜使用 种面跟主面一起投入搅拌缸内打至8成筋加入黄油打至视频中的程度,常温发酵40分钟

  2. 第2步.网红奶昔面包的做法步骤 第2步

    分割120克每个搓圆继续发酵30分钟,再次收圆,放醒发箱发酵至面团的1.5倍大

  3. 第3步.网红奶昔面包的做法步骤 第3步

    挤皮,撒糖粉烘烤面火210底火190.12分钟左右

  4. 第4步.网红奶昔面包的做法步骤 第4步

    切口

  5. 第5步.网红奶昔面包的做法步骤 第5步

    挤奶昔酱

  6. 第6步.网红奶昔面包的做法步骤 第6步

    撒糖粉

  7. 第7步.网红奶昔面包的做法步骤 第7步

    放蔓越莓干,一款美味的面包就完成了,喜欢的朋友关注我,更多美味的产品分享给大家

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