核桃酥

核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料和份量

2. 第2步.

   核桃切碎，留一点点颗粒，吃起来口感比较好

3. 第3步.

   取一个干净的大碗放入食用油，盐和糖粉

4. 第4步.

   把食用油和糖粉充分乳化

5. 第5步.

   加入40克的全蛋液，剩下的部分用来刷面用

6. 第6步.

   加入过筛的低筋面粉和小苏打

7. 第7步.

   加入核桃碎

8. 第8步.

   戴上一次性手套把面团揉到没有干粉状态，也可以用硅胶刮刀翻拌均匀

9. 第9步.

   桃酥面团按照每个20克，平均分成25个，按扁放在烤盘里

10. 第10步.

    桃酥胚上刷一层蛋液，撒上适量的黑芝麻

11. 第11步.

    核桃酥胚放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤18分钟，我喜欢浅色的，如果喜欢深色的可以加到20分钟

12. 第12步.

    烤好的桃酥取出放凉，配上一壶茶开吃吧