鲜花蛋糕

鲜花蛋糕的做法
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鲜花蛋糕的食材和调料

低筋面粉40克
小麦面粉20克
鸡蛋4个
酸奶200克
酸奶300克
巧克力25克
黄桃75克
橄榄油40克
柠檬适量
蜂蜜适量

鲜花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.鲜花蛋糕的做法步骤 第1步

    先准备食材

  2. 第2步.鲜花蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋蛋黄跟蛋清分离。

  3. 第3步.鲜花蛋糕的做法步骤 第3步

    普通的酸奶加橄榄油,用打蛋机器搅拌均匀

  4. 第4步.鲜花蛋糕的做法步骤 第4步

    把一个蛋黄倒入里面,搅拌均匀。

  5. 第5步.鲜花蛋糕的做法步骤 第5步

    再打第二个搅拌均匀,直至四个蛋黄都加入,搅拌均匀。

  6. 第6步.鲜花蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入低筋面粉和玉米粉,搅拌均匀

  7. 第7步.鲜花蛋糕的做法步骤 第7步

    蛋清加5-6滴柠檬,打发(舀起的时候有尖)

  8. 第8步.鲜花蛋糕的做法步骤 第8步

    分4-5次加入打发的蛋清,

  9. 第9步.鲜花蛋糕的做法步骤 第9步

    加一次搅匀一次,搅至完全没有硬块,加入蜂蜜,搅匀

  10. 第10步.鲜花蛋糕的做法步骤 第10步

    倒入烤盘,使其分布均匀

  11. 第11步.鲜花蛋糕的做法步骤 第11步

    进烤箱,180°/30分钟,取出晾凉

  12. 第12步.鲜花蛋糕的做法步骤 第12步

    用圆形模具,把它切成圆形,取一块抹上老酸奶,盖上黄桃

  13. 第13步.鲜花蛋糕的做法步骤 第13步

    重复以上动作

  14. 第14步.鲜花蛋糕的做法步骤 第14步

    完成啦

  15. 第15步.鲜花蛋糕的做法步骤 第15步

    把鲜花的根剪短,按照自己的细化哦去插,美美的

  16. 第16步.鲜花蛋糕的做法步骤 第16步

    也可以在做好的蛋糕上淋上一层巧克力酱,再拍上鲜花

  17. 第17步.鲜花蛋糕的做法步骤 第17步

    来一杯咖啡,就可以安静享受下午茶啦

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