什锦素包子

什锦素包子的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料配齐，粉丝、木耳、香菇泡发备用，按照500克面粉，250克温水，5克酵母，2克泡打粉的比例把面和好，静置醒发到两倍大。

2. 第2步.

   西葫芦，胡萝卜切丝，木耳香菇粉丝已经发开，所有馅料切丝，西葫芦挤水，粉丝烫水。

3. 第3步.

   所有馅料混合，加点生抽，葱姜末，适量盐，适量鸡精，十三香等调料放入拌匀，鸡蛋炒熟加入，可以冷置一会入味，此时折腾面团，准备开包。

4. 第4步.

   大概就是这样～下剂子，擀面，开包！

5. 第5步.

   这样

6. 第6步.

   这样

7. 第7步.

   有条件可以在烤箱进行醒发，上下温控50度，醒20分钟，然后冷水入蒸箱，点火开蒸30分钟左右，接下来

8. 第8步.

   就可以尽情期待啦！

9. 第9步.

   出锅是这样的，吃不完还可以煎着吃。