小美一锅到底，只需投料，75分钟后等吃～
懒人最爱的卤牛腱，每周必吃的上榜菜～
| 牛腱 | 500克 |
| 姜 | 10克 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 20克 |
| 老抽 | 20克 |
| 六月鲜 | 40克 |
| 料酒 | 50克 |
| 干辣椒 | 2-3个（可不加） |
| 花椒 | 10粒（可不加） |
| 盐 | 1小勺 |
| 水 | 放到牛腱高度八分满的样子 |
| 刀头保护罩 | 1个 |
5分钟/50度/速度5，把牛腱洗净晾干备用。
清空主锅，装上刀头保护罩，将牛腱一切二，放入所有调料和水。
设置75分钟/100度/反转小勺。
结束后在锅中浸泡半小时以上后，冷却切片后享用。
对小美有兴趣的，欢迎加我上图的微信交流😊 注明：下厨房。