糍粑真是小时候的记忆,软糯拉丝不粘牙早餐、餐后小吃、零嘴都不错
糍粑切块/条,大小均匀
裹上鸡蛋清
倒油七成热放裹好蛋液的糍粑
每块糍粑煎三四分钟即可,期间偶尔翻面均匀受热
盘子里放上熟黄豆粉,糍粑煎好放黄豆粉上
最后淋上液体红糖开吃
糍粑一厘米至一点五厘米厚即可