三色炒年糕

三色炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，鸭蛋打散，青菜，火腿肠切好

2. 第2步.

   锅里倒油，放入鸭蛋翻炒盛出备用

3. 第3步.

   另起锅，水开放年糕焯下，七八分软就可以出锅了，去水，用凉水冲下

4. 第4步.

   用焯年糕的时间，用还是炒蛋的锅，放油放入青菜火腿肠翻炒，加入一点料酒提味

5. 第5步.

   放入年糕，加入盐，酱油翻炒，倒入之前炒好的鸭蛋，再翻炒几下，需要就加点味精或鸡精，我没有加

6. 第6步.

   炒匀，盛出装盘