萝卜有很多种做法,今天婆婆做了萝卜粄,还剩有萝卜,我拿来做了小时候爱吃的萝卜焖饭。
准备白萝卜1根,香肠1条,大蒜1棵,萝卜洗净去皮。
萝卜擦细条,大蒜切小段,香肠切碎。
锅洗净放油,香肠炒下,再放大蒜头
放萝卜,放盐,翻炒煮熟
放剩下的蒜叶,鸡粉炒匀
放米饭盖锅焖一分钟
拌匀
出锅,装盘。
这道菜很简单,萝卜本身会出水,焖时不需加水。