羊肉鱼蛋蔬菜窝蛋暖锅

羊肉鱼蛋蔬菜窝蛋暖锅的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是中小号的锅，先放入三分之一的水，放入六粒干贝，中火烧水。

2. 第2步.

   水烧到80度左右放入五片金华火腿，四个鲜姜片，一段大葱，盖盖将水烧开。

3. 第3步.

   水开后放入三个鱼蛋，三个炸丸子（猪肉的），关小火，盖盖煮五分钟，让这些食材的鲜味充分释放在汤中。

4. 第4步.

   放入几块南瓜，和两个对半切开的面筋，盖盖小火煮2分钟。

5. 第5步.

   放入有机散菜花再煮一分钟。

6. 第6步.

   放入切成宽条（约1.5cm）的大白菜，再磕入一个完整的鸡蛋，盖盖小火煮2分钟。

7. 第7步.

   再码上几片鲜美的羊肉片，小火煮一分钟。

8. 第8步.

   最后放入1-2克盐，白胡椒少许，香菜少许，调味。

9. 第9步.

   如果想要吃出火锅的感觉，那就再给自己调一碗火锅蘸料就大功告成啦。