全部切条 肉丝用黄酒生抽耗油糖黑胡椒淀粉腌制10分钟，可以加个蛋清
炒肉丝：锅烧热（即将冒烟那种），放油，多一点，烧热，下肉丝火速拿筷子拨乱，翻炒，变白乘出，倒掉点油，下辣椒，下香干，加两三勺水，调中火，加生抽一勺，黑胡椒酱一勺（可不放），加点糖（南方人的个人爱好，可不加），放一半肉丝，炒炒炒，没太多汁水了乘出（塞馒头吃，又加了一丢丢盐，建议健康饮食不要加）
放上蒜蓉菠菜，明天的午饭搞定
