月牙蒸饺

月牙蒸饺的做法
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月牙蒸饺的做法说明

之前在学校制作的,就拍了张成品图,没有步骤图哈哈,步骤也不难也简单
附赠一个小知识:
水饺是冷水面团
花式蒸饺是温水面团
一般蒸饺是热水面团

月牙蒸饺的食材和调料

中粉150
70g
1g
馅心三馅,猪肉都可

月牙蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.

    把粉倒到桌子上,开窝,分三次加水,揉成水调面团

  2. 第2步.

    之后,搓条,下剂,制皮,上馅

  3. 第3步.

    15g的皮包入10g的馅心

  4. 第4步.月牙蒸饺的做法步骤 第4步

    最后附上一张蒸饺生坯照片,旺火蒸10分钟即可

小贴士

调饺子馅儿的时候做成水打馅,咸鲜适口,卤汁多

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