山药的主要功效，健脾养胃，滋肾益精，益肺止咳。多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早的发生硬化。 山药口感绵软，利于吸收，更适合老年人和孩子食用。既可当主食也可做蔬菜。
1，把山药、胡萝卜削皮切片。肉切小片。 2，把油、肉片放入主锅，3分钟 V档 反转小匙🥄爆香。 3，音乐响起，倒入所有食材和调料，6分钟 V档 反转小匙🥄。
音乐响起，盛入盘中，趁热享用。
如果老人小孩喜欢更绵软口味的山药，那就加100克水，烧10分钟。喜欢素食者可以不加鲜肉，直接炒素菜就好。
