芝士焗土豆泥，简直是土豆界的百变天后，颜值高、味道好、营养丰富不在话下，而且做法简单、变化多样，深受欢迎！
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土豆去皮，切小粒，加盐少许，煮熟。（TIPS1）
用叉子将煮熟的土豆压成泥，倒入牛奶50毫升拌匀。（TIPS2）
热锅放培根，炒至出油后，倒入土豆泥中混合均匀。（TIPS3）
将马苏里拉芝士切碎均匀铺在土豆泥上。
烤箱预热，180℃中层10分钟至芝士表面金黄即可。
或者微波炉高火3至5分钟，先叮3分钟，再根据芝士的颜色半分钟半分钟地叮。
1、煮熟土豆的方法有很多可选，比较方便的：1）煮饭的时候顺便蒸熟；2）放入碗中加水至土豆1/3处加盖，微波炉高火10分钟，中途取出翻面。
2、喜欢有颗粒感有口感的可以不用压太碎；喜欢柔滑口感的可以多加点牛奶后用打蛋器打至顺滑。
3、可以将任何你喜欢的材料混合土豆你，例如胡萝卜、青椒、洋葱等，材料记得先用黄油炒熟。
