蔓越莓花生桃酥

蔓越莓花生桃酥的做法
9人浏览0人收藏
收藏

蔓越莓花生桃酥的做法说明

最近吃了一款特产饼干 非常像桃酥。
然后我回想一下自己确实未做过此款中式点心。
于是 就有了今天这款裂变的桃酥饼 哈哈!
配方独一无二。

蔓越莓花生桃酥的食材和调料

花生100g
50g
鸡蛋1个
泡打粉2g
苏打粉2g
蔓越莓60g
花生60g
香草适量
面粉200g
芝麻适量
蛋液1个蛋

蔓越莓花生桃酥的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第1步

    花生油100g和糖粉50g打匀。再加入苏打粉2g 泡打粉2g打匀。再加入一个鸡蛋。适量香草精。

  2. 第2步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第2步

    加入切碎的蔓越莓60g 记得要切碎。

  3. 第3步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第3步

    加入面粉200g

  4. 第4步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第4步

    加入60g花生碎

  5. 第5步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第5步

    翻拌均匀

  6. 第6步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第6步

    揉成大小差不多圆球后 压扁 成为面饼

  7. 第7步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第7步

    刷蛋液 撒芝麻 再刷蛋液

  8. 第8步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第8步

    第一次蛋液为了黏住芝麻。

  9. 第9步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第9步

    第二次为了芝麻浸润 不会掉散 也可以增加高光色泽。开始刷第二层的时候 烤箱预热170度。

  10. 第10步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第10步

    刷好第二层蛋液 入炉烤20分钟左右出炉 时刻关注烤箱 因为蛋液很容易焦黄。

  11. 第11步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第11步

    欣赏

  12. 第12步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第12步

    欣赏

  13. 第13步.蔓越莓花生桃酥的做法步骤 第13步

    欣赏

小贴士

没啥技巧 超级简单。面粉可以用中筋 也可以低筋。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页