白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺的做法
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白菜猪肉水饺的食材和调料

白菜菜心1只
猪肉1000g
生抽3勺
白酒1勺
鸡蛋2只
适量
五香粉3勺
白胡椒粉1勺
芝麻2勺
热荤油2勺
适量
蚝油4勺
白砂2勺
1勺
猪板油1斤

白菜猪肉水饺的做法步骤

  1. 第1步.白菜猪肉水饺的做法步骤 第1步

    切成绿豆粒大小的白菜碎加入三勺盐抓匀,过15分钟左右会有水份出来,然后沥干水分,不用沥太干,这样饺子馅口感好一点。

  2. 第2步.

    加入所有调料顺时针一个方向拌匀,盖上保鲜膜放入保鲜两三小时后再包饺子口味会好一点。

  3. 第3步.

    饺子汤里放蒜花,白胡椒粉,蚝油,生抽,老抽,盐,荤油,芝麻油,加入白开水搅匀,盛入刚煮好的饺子就可以开吃啦。

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