奶香芋头馅(面包)

奶香芋头馅(面包)的做法
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奶香芋头馅(面包)的做法说明

买了好多芋头,正好看到啊呜老师的椰香芋头馅儿,就想着用淡奶油代替椰浆也会挺不错的~

奶香芋头馅(面包)的食材和调料

芋头500g(蒸熟重)
65克
淡奶油60克
黄油35克

奶香芋头馅(面包)的做法步骤

  1. 第1步.奶香芋头馅(面包)的做法步骤 第1步

    削皮蒸熟,上热气15分钟就OK

  2. 第2步.奶香芋头馅(面包)的做法步骤 第2步

    我没有料理机搅拌机什么的,就自己压的泥,荔浦芋头,很粉很糯,因为挺干的,压好之后真的就是这种渣渣,简直比渣男还渣

  3. 第3步.奶香芋头馅(面包)的做法步骤 第3步

    不粘锅小火,先放黄油,融化黄油,再加入芋头渣渣,再加淡奶油啊糖啊,我觉得加点奶粉和牛奶估计也可以,但是肯定没有淡奶油这么香~

  4. 第4步.奶香芋头馅(面包)的做法步骤 第4步

    做面包用,可以很容易整成球球~剩下的就密封一下冷冻,保存一两个月没问题~

  5. 第5步.奶香芋头馅(面包)的做法步骤 第5步

    这是加了150g紫薯的效果,可以少加点,加了紫薯更好看

小贴士

甜度合适,奶香合适,都不会喧宾夺主,芋头香气依然是老大~纯芋头的做出来颜色不太好看,加点紫薯泥更好看的,味道也不会变,具体的,我以后做了会追加个图的

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