父亲是个极其仔细的人，特别对吃食。怀孕的时候跟先生提及想吃饺子，他不擅做面食。跟父亲说了，两个小时左右就能吃上一口热腾腾鲜的掉眉毛的饺子，那口饺子，满满的爱。永生难忘！现在有了自己的宝宝，多次向父亲讨教，也学会了那一口鲜的掉眉毛的饺子，做给自己的孩子吃。
青鱼尾巴洗净，片下鱼肉，用到慢慢。把鱼肉刮下来，有鱼刺挑掉。全部刮下后放少许盐，料酒，淀粉水，把鱼蓉打成胶状。备用
五花肉剁碎，加入料酒，姜蓉，生抽，盐，耗油，打至上劲。跟鱼蓉混合。
芹菜洗干净剁碎用盐杀出水分，把水分稍微挤干，蘑菇，青椒剁碎，混合鱼蓉肉馅。最后尝一下咸淡，加入食用油和松子仁。
最后平底锅刷油，放入饺子，煎至底部金黄，到入一小碗淀粉水，生馅的饺子，生煎才能激发它的鲜味，最后酥脆多汁的饺子呈上！