摩飞多功能锅版极简煎饼果子

摩飞多功能锅版极简煎饼果子的做法
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摩飞多功能锅版极简煎饼果子的做法说明

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摩飞多功能锅版极简煎饼果子的食材和调料

普通面粉80克
玉米淀粉20克
鸡蛋2个
或香适量,我用了大约大拇指长的大
海天黄豆适量,约2勺
一点点
榨菜适量

摩飞多功能锅版极简煎饼果子的做法步骤

  1. 第1步.

    用一个较大的盆,将面粉和淀粉混合,加水搅匀,水不要太少,搅匀后的面粉浆能自由流动。如果有疙瘩,强迫症患者可以用滤网过滤一下。

  2. 第2步.

    预热摩飞多功能锅(平底烤盘),锅底刷一层油,油不用多。

  3. 第3步.

    葱切成葱花

  4. 第4步.

    开最大火,将一半的粉浆倒入锅里,快速抹开,面皮定型后,抹黄豆酱,敲一只鸡蛋抹匀,撒葱花。用锅铲将饼压平,确保面皮已经完全凝固,可以轻易翻面。

  5. 第5步.

    把火关到最小,翻面,等闻到香味,就可以出锅了。吃的时候可以卷起来。味道超级棒!

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