南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的食材和调料

南瓜300克
糯米粉300克
白砂10克
面包糠80克
植物油200克

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼的做法步骤 第1步

    首先将南瓜蒸15分钟 ,至软熟。然后将南瓜倒入大一点的碗捣烂加白糖,然后再加入糯米粉(分两次加入)

  2. 第2步.南瓜饼的做法步骤 第2步

    揉成南瓜面团后醒面5分钟然后再揉一下再醒面5分钟,就ok啦

  3. 第3步.南瓜饼的做法步骤 第3步

    把醒好的南瓜面团搓成条然后分成小节再揉成圆球 ,用手压一下,就成图片上的样子了。

  4. 第4步.南瓜饼的做法步骤 第4步

    做成的一个个小南瓜饼刷上一点点植物油然后粘上面包糠

  5. 第5步.南瓜饼的做法步骤 第5步

    最后下油锅炸至金黄色 ,香糯的南瓜饼就完成啦

小贴士

1:大概做出来20个的样子 ,材料可以根据量的多少而增加,南瓜和糯米粉的比例是1:1就行
2:糖可以根据口味稍微加一点点,但不能太多 ,不然会导致南瓜饼颜色不均匀
3:分一点点油出来用于刷在南瓜饼上便于粘面包糠)

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