虾油意面

虾油意面的做法
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虾油意面的做法说明

看到家里的意面,突然想尝试一下

虾油意面的食材和调料

12只
1瓣
2片
生抽
胡椒粉
西蓝花
耗油

虾油意面的做法步骤

  1. 第1步.虾油意面的做法步骤 第1步

    1. 将虾头,虾身分开,留下虾头,去掉虾壳 2. 煮好意面,过冷水,使面条更筋道 3.水煮西蓝花,备用 4. 切好姜丝,蒜片,锅内油热后放进去,然后放入虾头,炒出虾油,再放入虾身进行翻炒 5. 待虾神炒熟后,捞出虾头姜丝蒜片。放入已煮好的意面进行翻炒 6. 倒一勺生抽,一点耗油,然后快出锅时放入西蓝花翻炒。最后出锅前淋一些胡椒粉 7. 这样就做好啦

小贴士

1.应该用大虾头,抄虾油会更多,不然就像我的意面没有上色
2.也可以放入老抽(因为我这里没有就没有放)

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