酿豆腐

酿豆腐的做法
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酿豆腐的做法说明

冬日里,一煲热气腾腾的豆腐蛋饺煲。绝对暖心暖胃,

酿豆腐的食材和调料

酱油
香菇
猪肉
胡椒粉
豆腐
蚝油
白萝卜一根
鸡蛋两个

酿豆腐的做法步骤

  1. 第1步.酿豆腐的做法步骤 第1步

    胡萝卜,香菇,瘦肉剁碎,放盐,酱油,花生油,生粉,胡椒粉,拌匀

  2. 第2步.酿豆腐的做法步骤 第2步

    豆腐切成块,就这么大的

  3. 第3步.酿豆腐的做法步骤 第3步

    用筷子在豆腐中间挖个洞,把肉馅加进去。动作轻柔点,不然豆腐会烂

  4. 第4步.酿豆腐的做法步骤 第4步

    包好的样子

  5. 第5步.酿豆腐的做法步骤 第5步

    两面煎金黄,煎过的豆腐就定型了不会破

  6. 第6步.酿豆腐的做法步骤 第6步

    酿豆腐的馅儿没用完。打两个鸡蛋液。,放一勺生粉一点盐。

  7. 第7步.酿豆腐的做法步骤 第7步

    一次一勺蛋液

  8. 第8步.酿豆腐的做法步骤 第8步

    包蛋饺,碗里的蛋液全部包完也有十几个吧

  9. 第9步.酿豆腐的做法步骤 第9步

    烧水煮萝卜丝

  10. 第10步.酿豆腐的做法步骤 第10步

    锅开煮一两分钟,倒入豆腐,蛋饺

  11. 第11步.酿豆腐的做法步骤 第11步

    这步是长图,煮豆腐的时间,碗里调入一大勺耗油,一小勺生粉,加点水,放点胡椒粉,葱花搅匀。

  12. 第12步.酿豆腐的做法步骤 第12步

    淋入豆腐上,滚了就关火,完成,是不是很容易。只是费点时间😝

小贴士

豆腐我喜欢嫩一点的,不要硬豆腐。这道菜,清单,鲜香,适合宝宝老人吃,还有汤汁能劳饭🤗

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