
冬日里,一煲热气腾腾的豆腐蛋饺煲。绝对暖心暖胃,

胡萝卜,香菇,瘦肉剁碎,放盐,酱油,花生油,生粉,胡椒粉,拌匀

豆腐切成块,就这么大的

用筷子在豆腐中间挖个洞,把肉馅加进去。动作轻柔点,不然豆腐会烂

包好的样子

两面煎金黄,煎过的豆腐就定型了不会破

酿豆腐的馅儿没用完。打两个鸡蛋液。,放一勺生粉一点盐。

一次一勺蛋液

包蛋饺,碗里的蛋液全部包完也有十几个吧

烧水煮萝卜丝

锅开煮一两分钟,倒入豆腐,蛋饺

这步是长图,煮豆腐的时间,碗里调入一大勺耗油,一小勺生粉,加点水,放点胡椒粉,葱花搅匀。

淋入豆腐上,滚了就关火,完成,是不是很容易。只是费点时间😝
豆腐我喜欢嫩一点的,不要硬豆腐。这道菜,清单,鲜香,适合宝宝老人吃,还有汤汁能劳饭🤗