
有颜值、新食尚、好味道、多健康,网红食品的特点它都有……没错我说的就是原味雪花酥,今天我们一起来看看这颗网红糖果是如何诞生的吧!
| 黄油(总统) | 120克 |
| 棉花糖 | 450克 |
| 奶粉 | 120克 |
| 各类坚果(开心果、巴旦木、核桃等,根据自己喜好) | 220克 |
| 各类果脯(草莓干、猕猴桃干、蔓越莓干等,根据自己喜好) | 220克 |
| 饼干(小齐福) | 500克 |

材料如图:黄油(总统)120g,棉花糖450g,奶粉:120g,各类坚果220g(开心果、巴旦木、核桃等,根据自己喜好),各类果脯220g(草莓干、猕猴桃干、蔓越莓干等,根据自己喜好),饼干(小齐福)500g。

较大块果脯改刀为小块,提前将改刀好的各类果脯和坚果混合均匀。

不粘锅小火加热黄油至完全融化,放入棉花糖并用硅胶铲不断搅拌至棉花糖融化成团。

倒入备好的奶粉,用硅胶铲不断搅拌至奶粉与棉花糖完全融合无干粉颗粒。

快速加入各类坚果和果脯,用硅胶铲不断搅拌至棉花糖和坚果、果脯充分混合均匀。

快速加入小齐福饼干,用硅胶铲不断搅拌至所有材料混合均匀。

趁热将混合物迅速转移至铁盘整形压实。

利用余温在雪花酥表面均匀撒一层奶粉。

待雪花酥凉透后用刀切成适口的小块,装密封袋防潮,随吃随取。

最后上张成品图吧~酸甜酥香,谁吃谁知道!