快手自炒玫瑰豆沙

快手自炒玫瑰豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆用清水清洗干净

2. 第2步.

   加水浸泡至少8个小时，我用电炖锅煮了6个小时。（先清洗红豆，用浸泡红豆的水直接煮，这样能使最后炒出来的豆沙颜色红）

3. 第3步.

   用电炖锅煮了6个小时的样子。

4. 第4步.

   趁热用手持搅拌器打至成蓉。（我用过普通的搅拌机，需要加水，不然搅拌机打不动，这样的结果就是后面的炒制过程需要加长，还会被烫到。）

5. 第5步.

   搅拌好的豆沙很细腻。

6. 第6步.

   准备一个不粘锅，加入玉米油、糖、玫瑰糖，小火炒制，大概15分钟。期间用刮刀不停的搅拌，以免糊锅。

7. 第7步.

   最后炒至这个状态就可以了，做蛋黄酥，包子，面包的内馅都是不错的，不油不腻，大家可以试试。