韭菜鸡蛋的搭配真的是绝配，韭菜南方人不是特别注重，北方人比较爱吃，还爱韭菜包饺子，韭菜中含有大量的维生素和矿物质，鸡蛋也是含有丰富营养的食材，这两种食材搭配在一起，真的是美味又营养。
面粉一半用开水烫拌，一半用凉水拌成絮状后混合和成一坨😄
醒面二十分钟，面团易软不易硬，轻松按压一个坑即可，比饺子面要软。
擀的不要太薄略比饺子皮厚点就好
面和好就可以准备办馅料，韭菜切碎，鸡蛋炒熟，粉丝煮软切碎，混合色拉油香油五香粉蚝油盐搅拌均匀尝味略咸一点即可。
一半放馅料面皮对折压边
可以烙饼锅煎制，我用的平底锅随时观察，热锅倒入油，锅底刷一层油，微热放入锅内，中小火煎制，饼面继续刷油，两面煎制金黄即可出锅。
刚吃过的饼皮是酥脆口感
沾醋辣椒面味道也是极美的😄
喜欢吃虾米的可以放点虾米。我们不喜欢吃😂
少油低盐韭菜合子 韭菜盒子的做法韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。的做法最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）的做法薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法韭菜饺 韭菜盒子的做法法式缤纷水果盒子燕麦土司盒子的做法烤箱版韭菜盒子／番茄肉酱盒子的做法快手韭菜盒子（附花边盒子做法）的做法花生乳香蕉盒子（比豆乳盒子更美味）附花生酱做法的做法