芋泥有圆鲜奶

芋泥有圆鲜奶的做法步骤

1. 第1步.

   将芋头200g去皮切块，水开上气后蒸10~15分钟。用筷子可以轻松插入即可。栗子倒入容器中，加入清水洗干净。 Tips：芋头黏液中含有皂甙，去皮会痒痒痒痒痒，最好戴上手套操作鸭！由于芋头不易储藏，可以切偏后冷冻。

2. 第2步.

   将芋头、鲜奶、淡奶油一起放入搅拌机，放适量糖粉 Tips：打芋泥时候最好加足糖粉，不然之后再调味比较麻烦。

3. 第3步.

   搅拌机搅打至芋泥顺滑，倒出备用。

4. 第4步.

   芋头趁热搅拌效果更佳。 Tips：打好的芋泥可以放冷藏保存，使用时可以用隔水加热的方式升温

5. 第5步.

   将开水煮开，加入芋圆和糖粉

6. 第6步.

   芋圆煮至浮起

7. 第7步.

   芋圆放入冷水中备用 Tips：煮好的芋圆在冷水中浸泡会有更弹牙的口感。

8. 第8步.

   将温热的芋泥倒入杯中

9. 第9步.

   纵向滚动，形成好看的芋泥挂壁。

10. 第10步.

    盛入芋圆

11. 第11步.

    倒入温热的牛奶