自创奶黄流沙包

自创奶黄流沙包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有蛋⻩黄碾碎，要碾的细细的

2. 第2步.

   取⼀一个盆，盆⾥里里放奶粉，吉⼠士粉，绵⽩白糖，蛋⻩黄拌匀，加⼊入⻩黄油，拌成⼀一个⼩小 ⾯面团，放⼊入冰箱冷藏半⼩小时左右，然后拿出来搓成⼗十⼋八克左右的⼩小球，继续冷 藏⼆二⼗十分钟以上

3. 第3步.

   将咸蛋⻩黄蒸熟，碾碎。 ⻩黄油和糖隔⽔水融化就⾏行行，加⼊入咸蛋⻩黄，搅匀。 加⼊入奶粉和吉⼠士粉，搅匀。加⼊入奶油，搅匀。 吉利利丁融化，加⼊入进去，拌匀。可加可不不加。

4. 第4步.

   然后装⼊入圆形模具，每个 7 克左右，冷冻⼀一⼩小时。包⼊入前⾯面流沙馅⾥里里，冷藏 备⽤用

5. 第5步.

   将所有料料拌匀，加⼊入⽔水，和成⼀一个光滑的⾯面团。 分成⼤大⼩小均匀的剂⼦子，再⽤用擀⾯面杖擀成⼀一个⼩小⾯面⽪皮，包⼊入已经冷藏好的奶⻩黄馅， 放⼊入蒸笼⾥里里醒发七分钟到⼗十分钟左右。蒸锅⾥里里⼤大⽕火将⽔水烧开，然后放⼊入醒发好 的包⼦子，蒸7分钟就可以拿出来了了