奥尔良风味披萨

奥尔良风味披萨的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净切成一厘米大小的丁，用奥尔良粉或者酱，1勺生抽酱油，腌制1小时以上，可以前一天晚上覆盖保鲜膜放冰箱冷藏

2. 第2步.

   将腌制好的鸡胸拿出，锅内倒油加热，将鸡胸倒进去炒到变色

3. 第3步.

   饼皮制作（参照披萨饼皮制作方法，我做的是7寸的小披萨），做好后用牙签戳满洞（注意不要戳通），静置20分钟，放入烤箱烤5分钟即可

4. 第4步.

   烤的时候可以顺便把配菜洗净，青红辣椒和洋葱切丁，玉米粒待用

5. 第5步.

   在烤好的饼皮上抹上披萨酱（之前用番茄、披萨草等自制而成的），注意周围一圈不要抹到

6. 第6步.

   在披萨酱上面撒一层薄薄的披萨专用碎奶酪，再一层一层地撒上蔬菜丁和奥尔良鸡丁

7. 第7步.

   在蔬菜上面铺满碎奶酪，以不太看不到下面的蔬菜为宜

8. 第8步.

   入烤箱再烤15分钟即可，注意由于各种烤箱不同，所以在十分钟以后尽量看着，以免烤焦！