芝麻脆条(宝宝版)

芝麻脆条(宝宝版)的做法
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芝麻脆条(宝宝版)的做法说明

方子参考烟火间,记录下温度和配料,3岁以上玉米油可以换成黄油90克,更酥脆,

芝麻脆条(宝宝版)的食材和调料

红薯150克
低筋面粉150克
玉米40
2克
40克
蛋黄加一勺
芝麻

芝麻脆条(宝宝版)的做法步骤

  1. 第1步.芝麻脆条(宝宝版)的做法步骤 第1步

    红薯洗干净用湿厨房用纸包好放微波炉高火转7分钟,剥皮捣成泥。

  2. 第2步.芝麻脆条(宝宝版)的做法步骤 第2步

    另拿一碗放低筋面粉加油,拌匀,再加糖,盐,红薯泥揉成面团。静置15分钟。

  3. 第3步.

    分2份,放进小号保鲜袋,擀面杖擀成厚3mm的面皮,预热烤箱,面皮刷加水的蛋液,撒芝麻,切条。

  4. 第4步.芝麻脆条(宝宝版)的做法步骤 第4步

    烤箱160℃22分钟。

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