《风味人间》之 清炒冷笋 by wqy（又称 玉竹笋）

《风味人间》之 清炒冷笋 by wqy（又称 玉竹笋）的做法步骤

1. 第1步.

   冷笋（又称 玉竹笋） 洗净 放在 沸水内 滚煮3分钟

2. 第2步.

   冷笋 10根 滚煮好后取出 切片 葱 去根 切2cm葱段

3. 第3步.

   热锅 放猪油 待只有融化 （没有猪油 可以用🐷猪五花肉片 洗净 放锅内煎出油份 和笋一起炒）

4. 第4步.

   放入 笋片 翻炒 加1小勺糖提鲜 翻炒

5. 第5步.

   加葱花 翻炒

6. 第6步.

   加适量盐🧂 即可