自制薯条(外脆里软)

自制薯条(外脆里软)的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜土豆削皮切成条，不要太粗，也不要太细，切好后反复用水清洗，然后用清水浸泡10分钟

2. 第2步.

   浸泡后，锅里烧水放一勺盐，水开后放土豆条煮大概2-3分钟 煮好了捞起来沥干

3. 第3步.

   沥干后，把土豆条用碗装起来，加2勺淀粉，然后把碗颠一会，让土豆条充分吸收淀粉后就可以开锅炸了

4. 第4步.

   炸土豆分两次炸 第一次炸的透黄就行 第二次再炸一下就很脆了 美味的薯条就完成了