栗子南瓜浓汤

栗子南瓜浓汤的做法
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栗子南瓜浓汤的做法说明

这道专属于秋冬的暖心浓汤,正适合现在做起来。南瓜浓汤加了栗子,味道更加浓厚清甜,南瓜浓汤一般都加洋葱,这道可以不加,这样才不会掩盖甘栗的清香,冰箱正好有洋葱边角料就放了一点,也很不错,配合干焦的培根碎,口感层次立马丰富起来,咸甜搭配,柔滑顺口~

栗子南瓜浓汤的食材和调料

南瓜220g
40g
口蘑2个
牛奶200g
栗子7个
培根1条
黄油适量
适量

栗子南瓜浓汤的做法步骤

  1. 第1步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第1步

    准备好全部材料

  2. 第2步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第2步

    南瓜切小块备用

  3. 第3步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第3步

    栗子切十字刀,放微波炉里面高火叮20秒,一定要盯着,不然栗子叮过了会爆开,把南瓜丁和栗子放到蒸锅蒸软

  4. 第4步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第4步

    准备配菜,口蘑切片,洋葱切碎丁,洋葱也可以不加,加少量就可以,不然会抢了栗子的味道

  5. 第5步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第5步

    不粘锅内不放油,小火煎培根,煎到干柴的程度

  6. 第6步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第6步

    培根切碎丁备用

  7. 第7步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第7步

    锅内加入黄油,倒入洋葱碎炒软,盛出来

  8. 第8步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第8步

    拿出蒸熟的南瓜和栗子,晾凉之后放到粉碎机里,加入牛奶和洋葱碎打成糊

  9. 第9步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第9步

    锅内放入口蘑炒软

  10. 第10步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第10步

    锅内加入清水和南瓜糊撒入食盐,小火熬,需要不停搅拌

  11. 第11步.栗子南瓜浓汤的做法步骤 第11步

    撒上培根碎,淋上淡奶油开动

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